pates (a pain - brioche...)

QUe vous ayez un robot ou pas, que vous ayez le temps ou pas.... vous n'avez aucune (bonne) excuse pour ne pas faire vous même votre pâte brisée vous même ! c'est en effet ultra simple et rapide à réaliser. En plus, l'avantage avec une pâte maison c'est...

J'ai eu envie de tester une nouvelle recette de pâte à pain. Pâte à pain qui a été largement exploitée car j'ai réalisé avec cette préparation la tarte aux tomates cerises ainsi que des khebab (à ma façon et oui... avec du "vrai" pain ! recette à venir...

En ce dimanche ensoleillé, j'ai préparé pour le goûter des petites brioches individuelles que chacun prend plaisir à tartiner selon ses goûts : Nutella (n° 1 dans les choix), confiture, beurre... Quand il fait chaud, j'adore faire des brioches car la...

Pour le goûter, vous devriez faire plaisir à vos enfants en préparant une bonne baguette viennoise que tout le monde pourra apprécier tiède ou froid, avec du Nutella (par exemple pour les plus gourmands). Pour ma part, je l'ai préparée pour le petit dèjeuner...

En faisant les courses et en m'attardant dans le rayon des farines (très nombreuses), j'ai trouvé cette farine aux céréales. J'ai ensuite utilisé une recette de pain trouvé dans le dernier numéro de SAVEURS. Le résultat : top ! Pain moelleux, parfaitement...

Pour bien commencer la semaine, je vous propose une recette de pains au lait extremement moelleux et gourmands avec ses pépites de chocolat. J'ai fait ces petites viennoiseries samedi matin pour bien commencer le week end, et je ne vais pas tarder à en...

J'avais envie depuis quelques jours de faire une pissaladière (à ma façon). C'est chose faite ! je me suis en effet lancée hier après midi. La recette ne va pas tarder.... Pour une pissaladière, la base, c'est bien sur les oignons et... la pâte à pain....

C'est une recette de brioche que j'avais déja faite et publiée il y a quelques mois. J'ai eu très envie de la refaire car 1/ ici, on adore la brioche pour le gouter, le petit déj... et 2/ j'avais un très bon souvenir de cette recette en particulier. Je...

La pâte feuilletée .... Voilà quelque chose que je n'avais jamais tenté de faire moi même : c'est long à faire.... Mais aujourd'hui, (allez savoir pourquoi), je me suis lancée !! Effectivement, c'est un peu long a faire mais au final, on a la satisfaction...

Cette recette est vraiment excellente et très simple à réaliser: moelleuse et aérée comme on les aime ! C'est tellement pratique d'avoir de la brioche pour le petit déjeuner de toute la petite famille ... Pour une grosse brioche : 7 grs de levure de boulanger...